粗粮年代·产、供、销一体化企业 寻找城市合伙人
媒体新闻
当前位置 当前位置:首页 > 媒体新闻 > 公司新闻

你了解藕粉的现代化制作工艺吗,河南藕粉厂家告诉你

所属分类:公司新闻    发布时间: 2021-04-04    作者:admin
  分享到:   
二维码分享

藕粉的现代化制作工艺,跟着河南藕粉厂家小编一起来看看吧


加工用的莲藕—清洗—粉碎—过滤—除沙净化—浓缩精制—脱水—干燥—包装—成品。
原料的选择:为提升出粉率,提升淀粉质量,加工时选用的原料,应外形整齐,粗细均匀,色泽正常,个体表面光滑洁净,无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料。
清洗:清洗的目的主要是为了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工时的关键工段,关系到藕粉的纯度和口感。
粉碎与过滤:粉碎的目的就是破坏物料的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从藕中解体分离出来。淀粉提取,采用粉碎-充分淘洗--无压渗滤—挤压依次多级循环的工艺,可以用较小的动力和快捷过程完成淀粉的提取。
除沙净化。主要是为了进一步去除物料的泥沙。
感谢您的浏览,希望对您有用。




Copyright © 洛阳益心食品饮料有限公司 版权所有   备案号:豫ICP备17003019号-2   城市分站:  河南  洛阳  郑州
技术支持:   网站地图 RSS XML   万家灯火